日本酒 かんき（旧店名：麦太郎）

おいしいお酒を料理と合わせると旨さ倍増。よいネタと手作りにこだわります。身体にやさしい料理をめざし化学調味料はいっさい使用せず。調味料は塩は天日塩であるカンホアの塩、料理酒は純米酒、愛媛の巽醤油とぽん酢、味醂は静岡の杉井酒造の飛鳥山、有機栽培米使用の老梅、喜界島粗糖などの自然なものを使用。

創業は1981年。2代目がそれまでの品ぞろえを一変。純米酒、お燗酒、しっかり純米酒を発酵させて造っている蔵元のお酒を中心に店を一変させました。冷酒はもちろんですが純米燗酒を多数取り揃えています。料理と一緒に気楽にマリアージュしてお燗酒をお楽しみください。

固く考えずあくまでも気軽に合わせてお楽しみください。ぴったり合った時は単体でそれぞれを味わった時の何倍も楽しめることうけ合います。